“科學之光”院士專家論壇第十七期近日在我社開講。本期講座特邀中國工程院院士孫寶國作了題為《食品添加劑與食品安全》的精彩報告。 

　　孫寶國院士為大家介紹了什么是食品添加劑，指出使用食品添加劑是改善食品品質、保障食品安全、發展健康食品、促進食品創新的客觀需要。報告歷時兩個多小時，圖文并茂、講解深入淺出，受到了廣大聽眾的好評。 

　　“科學之光”院士專家論壇由科學出版社主辦，論壇自2015年3月以來持續舉辦，主要邀請兩院院士、科學家為出版、學術、教育界人士普及科學知識，介紹科學前沿動態，以達到拓寬科技視野、接觸科技前沿、增長科學知識、提高科學素養的目的，為各界人士共商科技傳播大計提供交流平臺。 

轉自“中國新聞出版廣電網”